On cuisine ensemble : Tartare de Bavette avec Sauce Tigre qui Pleure đŸœïž

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Apprenez Ă  prĂ©parer un dĂ©licieux tartare de bavette d’aloyau avec une sauce inspirĂ©e du Tigre qui Pleure, offrant des saveurs intenses et des touches Ă©picĂ©es. Cette masterclass vous guidera pas Ă  pas pour rĂ©aliser une recette audacieuse et originale qui marie la tendretĂ© de la viande avec des sauces riches et des condiments soigneusement sĂ©lectionnĂ©s. Rejoignez moi pour ce voyage gustatif et devenez un expert du tartare Ă  la sauce Tigre qui Pleure !

MĂ©thodologie et objectifs

Recette : ‱⁠ ⁠Bavette d’aloyau 200g ‱⁠ ⁠⁠une Ă©chalotes ‱⁠ ⁠⁠4 gousse d’ail ‱⁠ ⁠⁠un morceau de gingembre ‱⁠ ⁠⁠une botte de coriandre ‱⁠ ⁠⁠sauce soja salĂ© ‱⁠ ⁠⁠sauce soja sucrĂ© ‱⁠ ⁠⁠sauce sriracha ou piment frais ‱⁠ ⁠⁠huile de sesame grillĂ© ‱⁠ ⁠⁠mirin ‱⁠ ⁠⁠sauce huitre ‱⁠ ⁠⁠sesame grillĂ© ‱⁠ ⁠⁠cebette ‱⁠ ⁠⁠une baguette de pain ‱⁠ ⁠⁠deux oeufs
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Quentin Farez, chef cuisinier formé chez Ferrandi, aprÚs une carriÚre de 10 ans passant par les chefs Guy Martin et Thierry Marx, il est devenu un expert des vidéos gourmandes sur les réseaux sociaux sous le nom de @Qistohtheone. Il a su captiver plus de 1.3 millions de personnes en seulement deux ans avec des contenus simples ou sophistiqués, accessibles à tous.
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