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Apprenez à préparer vos makis et les california rolls !

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Programme

Vous aimez les makis et les california rolls ? Vous avez toujours rêvé de cuisiner les vôtres mais vous n’avez jamais osé vous lancer ? Vous souhaitez découvrir des saveurs originales ? Alors cet atelier est fait pour vous !

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Méthodologie et objectifs

Savoir découper un rouleau de maki bien nettement Savoir rouler un california roll avec la feuille de nori à l'intérieur Savoir rouler un maki avec la feuille de nori à l'extérieur Savoir rouler un maki avec un autre ingrédient que la feuille de nori

maki

california roll

Options

Ateliers culinaires

Abdel

Intéressé(e) par des cours de cuisine ? Avec Cook&Go, découvrez des ateliers de cuisine qui s'adressent à tous, y compris bien sûr aux débutants, en proposant d'apprendre les gestes de base de la cuisine, autour de produits frais et de saison. Vous apprendrez à cuisiner, en toute simplicité avec le Chef, de bons petits plats à déguster. La cuisine y est décomplexée, à la fois dans l'expérience et dans les recettes. Le Chef partagera avec vous sa passion de la cuisine et ses techniques dans une ambiance conviviale. Rendez-vous au cœu...

r du passage Pommeraye pour vous faire découvrir et revisiter les joies de la cuisine ! Convivialité, simplicité, originalité, accessibilité.

Expériences

Chef et directeur d'établissement-Cook & Go Nantes

2020

Formations

CAP cuisine -CIFAM Saint-Luce

2000

CQP Gérant hôtellerie restauration-Adefih

2011

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Membre depuis 2023-05-22

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Français

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