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Top Chef Saison 11 - M6 - Chef cuisinier
Découvrez le profil de Martin Feragus
Martin Feragus
🏅 Candidat de Top Chef saison 11, Martin est un cuisinier passionné et défenseur du made in France !
Martin a travaillé aux côtés des plus grands Chefs étoilés de France dans différents palaces, ce qui lui a permis d'assimiler les codes de la Haute Gastronomie :
➡️ Éric Briffard - Le Cinq au Four Seasons Hotel George V - Paris***
➡️ Yannick Alléno au Meurice**
➡️ Christian Constant au Violon d'Ingres*
➡️ Thierry Marx au Mandarin Oriental**
Des expériences uniques et enrichissantes qui lui ont permis d'intégrer le Lutetia, Palace 5⭐, en tant que chef de partie puis sous-chef de Benjamin Brial.
Après son passage dans TOP CHEF de M6, il poursuit sa carrière en tant que Sous Chef au « Vivarais » avec Stephane Polly.